2月１８日、本財団の研修修了生が主催する自然菜園スクール（長野市・安曇野市）の参加者約40名が訪れ、三木研究員が水稲に関する講義を行いました。まず草管理について、雑草の強さと弱さの基本を押さえながら雑草対策に取り組む考え方を紹介。特に中山間地については、水が冷たいことや棚田などの条件が平地と違う点も考慮して工夫することが大切であることを示しました。
次に、食味検定から分かるお米の健康と栽培の関係、というテーマで、食味値から読み取れる美味しいお米作りについて、実際に検定に出した方の数値をもとに匿名で比較しました。参加者は、皆熱心に聞いていました。 