今日は、自家採種コースの研修生が、トマトのタネ取りの実習を行いました。トマトの中のタネの部分をスプーンでかき出していました。そして、ゼリー状の部分ごとポリ袋に入れ、暖かい場所で1～2日発酵させます。発酵すると、タネのまわりのゼリー状物質が溶けて、洗いやすい状態になります。この後、水洗いと乾燥を行います。
試験場の屋外の日陰の部分で、キュウリの追熟が行われています。これは、採種後、７日程度行われます。追熟することで、果肉部分の養分がタネに移行して、充実したタネになるのです。
